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菠萝古老肉的做法

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2014-12-07 15:15:00

用料
里脊150g
菠萝100g
青红椒1个
适量
适量
料酒适量
鸡蛋1个
淀粉适量
味极鲜适量
适量
适量
番茄酱适量
适量
 
菠萝古老肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.里脊肉切块加盐料酒腌制10分钟

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   2.菠萝切块用盐水泡一下

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   3.青红椒切块,蒜切末

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   4.里脊肉加鸡蛋拌匀

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   5.裹淀粉

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   6.下油锅炸,捞出油热后再复炸一下

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   7.味极鲜、白糖、、盐、番茄酱调成酸甜汁

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   8.热油下青红椒炒

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   9.加蒜末炒

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   10.加糖

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   11.加炸好的肉均匀的沾满汁即可

小贴士

   肉少的话可以只加个蛋清就成,我的就有些少,加一个鸡蛋导致裹了好多淀粉,呵呵

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