栗子花生奶油慕斯的做法
来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-12-12 11:34:00
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用料
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栗子酱150g
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花生酱100g
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白糖30g
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奶油100g
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吉利丁片2片
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牛奶50g
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香草精华5ml
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栗子花生奶油慕斯的做法步骤
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1.将吉利丁片凉水泡软，加入加热的牛奶中，使期充分融化。
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2.将牛奶倒入栗子酱中，搅拌均匀；
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3.加入花生酱搅拌均匀；
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4.打发淡奶油；
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5.倒入5ML香草精华，拌入淡奶油；
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6.入布丁模，冰箱冷藏四小时以上；
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小贴士
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1、花生酱是自己用炒熟的花生用料理机打碎,一次多做，可以存放很久；
2、栗子酱罐装的很甜，所以要减少糖的用量
3、脱模时用威风刀沿四周刮一遍，吹风略吹一下。我这个模脱的不好，不光滑。
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