来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2014-12-22 11:43:00
1.把苦瓜切成长条状，用开水过一下，时间不要太长，过太久苦味去掉，就没有营养了，而且颜色不会很绿了。
2.红甜椒切丝跟苦瓜丝一起搅拌，加上花生米，逐一加入盐，辣椒油，香油，白醋，鸡精搅拌均匀即可。
特点：酸酸，辣辣，苦苦的，有辣椒油和花生米的香味，尝尝不错哦！特 别是苦瓜加了醋以后，没有想象的那样苦了，适合刚刚接触苦瓜的朋友们品尝！
