八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

香煎带鱼

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2015-10-24 09:47:00

  用料

  带鱼一斤

  油适量

  盐适量

  姜适量

  香煎带鱼的做法步骤

  1.买回来的带鱼,洗干净,把鱼肚里面那些没有用的肠啊什么杂质去掉。洗干净,抹点盐,沥干水。待煎。

  2.姜,洗干净,切成片片即可。

  3.不粘锅,下油,把带鱼一块块放进去,码好。大火,煎两分钟。关火。

  4.开火。用筷子把带鱼翻面煎。夹的时候要注意,小心油溅到手。尽量不要夹碎。

  5.等两面煎成焦黄,即可上盘。简单的四步骤,一道下饭的菜就出来了。

  小贴士

  带鱼切成段段,不要切得太细小。以免煎的时候容易碎。

  煎好一面焦黄的时候。翻的时候,最好再倒点油进去,使带鱼的皮不会粘锅。

返回360做菜网首页