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蜜醋箩卜的做法

来源:360做菜网 分类:粤菜 时间:2015-11-20 18:09:00

    十月萝卜人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。

    箩卜用料工具

    主料:白箩卜(1个)萝卜(1个)辅料 米(500ml)固体蜂蜜(2勺)盐(适量)花椒粒(适量)小鲜红辣椒(适量)
    厨具: 其它分类泡酱腌菜酸甜调味数小时普通难度

    箩卜的做法:

    蜜<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>箩卜

    1.白箩卜、青箩卜洗净削皮

    蜜<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>箩卜

    2.白箩卜切片

    蜜<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>箩卜

    3.青箩卜切片

    蜜<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>箩卜

    4.切好的箩卜放盐腌制半天

    蜜<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>箩卜

    5.腌制好的箩卜控掉多余的水

    蜜<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>箩卜

    6.将其配料全部放入

    蜜<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>箩卜

    7.放入密封容器中,置放冰箱冷藏腌制,数天后可食用

    小窍门:

    所有用具拒绝油。

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