来源：360做菜网 分类：粤菜 时间：2016-02-18 15:04:00
爸爸让我带了一大袋银鱼干回家，我觉得银鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窝鲍鱼都比不上
主料
银鱼干200克
辅料
花生油适量
香酥银鱼干的做法
1.准备好银鱼干，因为是咸水鱼，自带少许咸味，所以煎的时候我就没下盐
2.中小火热锅
3.倒入适量的油，可以倒多一些，煎的时候会比较好煎
4.倒入银鱼干，转小火慢煎，期间不断翻，以免焦
5.当鱼干的颜色变均匀的稍深即可，不要煎过了哦
