八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

西红柿辣椒酱的做法大全图解_怎么做好吃?

来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2015-09-09 15:16:00

  辣椒酱是四川一带人们尤其喜欢的一种食物,可以用来当做调味品,也可以直接用来当做下饭菜,非常开胃,辣椒酱根据其中加入的辅料不同,可以做成很多种不同的口味,西红柿辣椒酱,就是一种非常不错的搭配。

<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a><a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>酱的做法

  西红柿本身的口味是酸酸甜甜的,辣椒带有辛辣味道,两种食材搭配在一起制成的这样一种西红柿辣椒酱,不仅在味道上更加独特,而且制作起来简单方便,还可以保存很长的时间根据自己的口味酌情增减调料的使用量,非常方便,接下来就一起来看看西红柿辣椒酱的具体做法吧!

  食材明细:

  主料:红辣椒西红柿;

  辅料:白酒,食盐,苹果豆瓣酱,味精,大蒜,白砂糖,朝天椒;

  制作步骤:

  1.准备好的红辣椒清洗干净后沥干水分备用;

<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a><a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>酱的做法1

  2.辣椒去蒂后切块,吃的辣的可以在里面加入一些朝天椒;

<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a><a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>酱的做法2

  3.苹果西红柿清洗干净;

<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a><a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>酱的做法3

  4.将辣椒西红柿苹果都放在搅拌机中绞碎,在里面加入豆瓣酱,食盐,白酒和适量白砂糖搅拌均匀;

<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a><a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>酱的做法4

  5.放在蒸锅里面用大火蒸半个小时左右,取出放凉后加入味精和切好的蒜粒,喜欢吃的还可以加入一些白;

<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a><a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>酱的做法5

  6.搅拌均匀之后将其放在没有水的干净容器之中,可以放在冰箱中保存起来,要吃的时候取出,可以保存很长的时间。

<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a><a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>酱的做法6

  小贴士:

  制作西红柿辣椒酱其实是很简单的,其中的苹果只是起到了一个调味的作用,可以根据自己的口味喜好决定是否添加,辣椒西红柿的用量比例也完全可以按照自己的口味喜好酌情增减,喜欢吃辣的就多放一些辣椒在里面,但是用来储存西红柿辣椒酱的容器一定要干净无水,以免食物变质。


返回360做菜网首页