素炒什锦

    用料

    胡萝卜180g

    海带150g

    洋葱150g

    绿豆芽150g

    植物油适量

    精盐适量

    花椒适量

    酱油适量

    蚝油适量

    米醋适量

    味素适量

    素炒什锦的做法步骤

    1.将绿豆芽用清水洗过沥水。

    2.把胡萝卜切成细丝儿。

    3.把洋葱切成细丝儿。

    4.把海带切成细丝儿。

    5.锅内倒入植物油，烧至七成热，放入胡萝卜丝儿翻炒。

    6.倒入酱油、花椒、蚝油继续翻炒。

    7.放入海带丝儿。

    8.放入绿豆芽，滴入几滴米醋。

    9.放入洋葱丝儿。

    10.放入适量精盐，大火翻炒。

    11.加入适量味素，翻炒均匀即可出锅。

    12.炒好的菜装盘上桌，嘿嘿……怕胖的姐妹可以多吃一点哦，因为吃这菜不长肉肉。

    小贴士

    1、我用的海带买来时就是泡好的，如果是干的得需要提前泡两个小时。

    2、炒绿豆芽时放适量米醋可以解豆腥味。