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椰蓉小球的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2014-12-21 11:03:00

用料
玉米淀粉40克
椰蓉100克
糖粉40克
牛奶1.5大勺
蛋黄2个
黄油50克
奶粉10克
 
椰蓉小球的做法步骤

   1.将黄油和和糖粉打发成羽毛状.

   2.加入蛋黄搅拌均匀.

   3.加入牛奶搅拌,再加入椰蓉搅拌均匀.

   4.加入奶粉,筛入玉米淀粉拌匀.(如果有点干,可适当加入牛奶)

   5.最后捏成一个个的小球,170度,中层,12分钟左右.

小贴士

   蛋液一定要分次加入,否则就会特别的稀,我的就是因为这样失败了,错误的示范我就不贴了,自由姐姐那里有制作的详细过程和图片,大家去她的博客看吧.

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