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圣诞梦幻姜饼屋的做法

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2014-12-11 10:57:00

用料
鸡蛋2个
 
圣诞梦幻姜饼屋的做法步骤

   1.称好所有材料的克数,待用。

   2.做糖浆:将黄油溶化,加入蜂蜜,糖粉,红糖搅拌均匀。

   3.面粉里加入肉桂粉,干姜粉,豆蔻粉,小苏打再倒入做好的糖浆揉成团,放冰箱松驰30-60分钟。

   4.将面团擀成3-5毫米厚的面片。

   5.将姜饼屋的纸板放在面片上,用刀刻出形状,再用小叉在屋外立面和屋顶压出花纹。

   6.烤箱预热,160度,烤10分钟。先烤5分钟拿出刷全蛋液,再入箱烤5分钟,烤时要注意观察。

   7.做糖霜:1个蛋清、200克糖粉,糖粉分三次加入蛋清中,打发至硬性,装入裱花袋里进行粘贴房子零件和雪景的装饰。

小贴士

   在中世纪时,许多年轻的淑女会把装饰过的姜饼,尤其是用真的金子装饰,在参加马上枪术的骑士要上场前送给他们。因此姜饼成了一种很具代表的象征,也产生了 许多以姜饼为主题的市集。甚至有些村庄还有些传统,就是请未婚的女子在市集上吃姜饼形状的“husband”,让她们有机会可以遇见真的合适的丈夫人选。
娜儿在圣诞节来临之季,祝福所有的人幸福快乐!!
特别要祝那些可爱的单身妹妹们早日找到心中的白马王子(小豆包,小寄悠宝贝,公主妹妹,一个人的世界妹妹)所以可爱的单身妹妹们圣诞节里可别忘了吃姜饼哦。

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