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鸡丁什锦饭的做法

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2014-12-15 14:17:00

用料
鸡蛋1个
萝卜2根
芹菜1根
鸡胸2块
鸡丁什锦饭的做法步骤

   1.先将萝卜芹菜切成一样的块包括笋(需要先处理好)

   2.将鸡胸用刀背拍,然后再切成与以上材料一样的块,用少许盐、胡椒、鸡蛋腌制一会。

   3.油热后,先将鸡丁快炒备用

   4.将萝卜先炒之后再入芹菜和笋丁炒至50%,加入剩米饭

   5.最后加入鸡丁,出盘

小贴士

   窍门:怎样让过于软的米饭硬起来,事先加入少许盐在微波炉里加热就可以了

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