蒜香薯片的做法

来源：360做菜网分类：苏菜时间：2014-12-17 11:00:00

蒜香薯片的做法步骤: 　　 1.将土豆去皮少净均匀切片薄片，尽量切到最薄，这样才能使成品的薯片更具脆感。; 　　 2.用厨房纸吸干土豆片表面的水分，可以缩短烘烤的时间。; 　　 3.将土豆片平摊放在微波炉的大转盘上，再在土豆片上均匀撒上蒜蓉和盐。; 　　 4.将微波炉的火力调到微波的中高火（600瓦左右），调到三分钟，启动叮三分钟；再小心地将土豆翻片，用同样的火候烤3分钟；反复翻面，直到将土豆烘烤到完全爽脆变硬为止。

小贴士: 　　是用微波火候，不要自作聪明用微波烧烤，那是两码事。
配料多种多样，可选椒盐啦、黑椒蒜香味啦，盐的多少，可根据自己的口味咸淡而增或减。
时间久了，薯片会吸引空气中的水分，要尽快食用。
用同样的方法，还可以烤红薯片、芋头片、香焦片，时间要自己慢慢摸索了。