八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

杏鲍菇炒扇贝

来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2015-10-22 16:23:00

  用料

  鲍菇200g

  扇贝肉200g

  油适量

  盐适量

  味极鲜酱油适量

  鲍菇炒扇贝的做法步骤

  1.将鲍菇洗净备用。

  2.鲍菇切片。

  3.切片后装盘备用

  4.扇贝肉用清水洗净,洗去泥沙。

  5.将处理好的扇贝肉和鲍菇装盘备用。

  6.炒锅加热放入花生油。

  7.倒入扇贝翻炒,将扇贝炒至5分熟。

  8.倒入鲍菇,进行翻炒。

  9.炒至鲍菇略出水,加入盐、料酒翻炒。

  10.稍微收汁,加入味极鲜酱油,略翻炒,即可出锅。

  11.出锅装盘。

  小贴士

  扇贝要洗去泥沙,口感才好。味极鲜酱油要在快出锅的时候加入,味道才鲜。

返回360做菜网首页