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特色扇贝的做法

来源:360做菜网 分类:热菜菜谱 时间:2016-06-19 10:21:02

特色扇贝的做法

特色<a href=/shicai/shuichanpin/ShanBei/index.html target=_blank><u>扇贝</u></a>的做法

扇贝味道鲜美,烹调方法多变化。用玉米粒、西芹萝卜松子等食材搭配扇贝一起炒,洋洋丰富,浓香馥郁,百吃不厌。做法也很简单,千万不要错过哦。

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、钙、铁、锌、磷、硒

食疗功效:

健脑益智、均衡营养、润肠通便

适宜人群:

一般人群皆可食用

特色扇贝所需材料

主要食材:扇贝 ( 300克 )玉米粒 ( 50克 )西芹 ( 50克 )萝卜 ( 50克 )松子 ( 50克 )辅助佐料、鸡蛋 ( 1个 )盐 ( 3克 )生抽 ( 适量 )麻油 ( 适量 )

特色扇贝的做法

1、扇贝洗净,去壳取肉,用盐腌渍;玉米粒洗净煮熟;西芹萝卜洗净切丁;鸡蛋磕开打散。

2、将腌渍好的扇贝肉放蛋液中,油锅烧热后下锅滑炒。

3、炒至将熟放其他材料,加盐、麻油同炒即可。

特色扇贝的功效与作用

1、扇贝具有健脑明目、健脾和胃、润肠通便、活润肤、抑癌抗瘤的功效。

2、玉米具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止、降胆固醇的功效。

3、西芹具有降压、清咽利胆、驱风散热、清肠利便、止咳、利尿、明目的功效。

4、萝卜具有健脾养胃、清热解毒、保护眼睛、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。

6、松子具有补肾益气、养润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。

7、特色扇贝此菜具有均衡营养、健脑明目、健脾和胃、清热解毒、利尿通便、滋润皮肤的功效。

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