油焖鱼丸的做法

    朋友自己做的鱼丸送给我一些，味道很好，我再加加工，让它更美味。

    主料

    鱼丸500克  西兰花80克

    辅料

    胡萝卜20克  玉米油10毫升  蚝油10毫升  大蒜10克  姜2克

    油焖鱼丸的做法

    1.准备食材：将西兰花用水焯熟。

    2.热锅放油，放入姜和蒜爆出香味。

    3.放入鱼丸，炒至鱼丸变成金黄色。

    4.加入蚝油，再加入少许水焖一会。

    5.放入胡萝卜翻炒至汤汁浓稠一些时即可。

    6.将焯熟的西兰花摆一圈，将鱼丸倒入盘中即可，色泽艳丽，营养美味。

    烹饪技巧

    鱼丸炒至金黄口感更好。