蚝油爆大虾的做法

    新鲜的虾用大火爆出一道美味的下饭大菜。。。

    主料

    海虾400克

    辅料

    花生油10克  姜3片  大葱半棵  盐适量  蚝油1勺

    蚝油爆大虾的做法

    1.大虾和葱姜备用

    2.把大虾处理干净，剪去虾枪和虾须

    3.锅里放入花生油，烧热放入葱姜段

    4.放入大虾，倒上1勺蚝油

    5.翻炒均匀，放盐调味，虾变红即可出锅。

    6.美味的蚝油大虾

    烹饪技巧

    要大火快炒，才能保持大虾的脆嫩口感。