家常焖鸡块的家常做法

    今天这道焖鸡块，做法简单，说起来算是一道懒人菜，但因为用了电压力锅烹饪，少油少调味品，在过年时算是不错的选择，也正好应了我们的健康需求。

    平时吃惯了重口味的辣，偶尔来这么一道相对清淡的，也很不错噢！

    更何况如此简单的就解放了我们这厨娘，怎能叫人不喜欢？

    香飘满屋的家常焖鸡块

    材料：鸡块400g、胡萝卜100g、香菇180g、白酒20g、生抽20g、盐4g、生姜1片、大葱15g、水50g

    家常焖鸡块的做法

    1、鸡块放盆中用开水冲一遍，沥干水分，胡萝卜和香菇切块，大葱切碎。

    2、锅中放入鸡块。

    3、然后依次调入白酒、生抽、盐，倒入水，依次放入生姜和大葱，胡萝卜和香菇，不用搅拌。

    4、盖上锅盖，按食材选择：鸡鸭肉，再按烹饪方式：焖炖，再按预约定时，再按减号：将时间减到25分钟，按开始键。

    5、25分钟结束后，待锅内无压力，压力浮降下，打开锅盖，用木铲搅拌。

    6、在待机状态下，按收汁提味键，按开始，默认时间是10分钟，开始收汁，注意观察锅内水分，待锅内汤汁收到自己喜欢的程度，按下取消键，用勺子舀出装盘。

    美食小贴士

    1、因为我用的是市场现杀公鸡，所以保压时间我用了25分钟，请根据鸡肉老嫩程度调整。

    2、收汁我用了5分钟，所以也请根据自己喜好调整。

    3、如果买的鸡肉不带一点油脂，可以在烹饪调味中调入适量油。

    做菜网网站小提示

    枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。

    山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

    胡萝卜的营养价值

    胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富