八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

家常焖鸡块的家常做法

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2016-01-11 16:04:00

    今天这道焖鸡块,做法简单,说起来算是一道懒人菜,但因为用了电压力锅烹饪,少油少调味品,在过年时算是不错的选择,也正好应了我们的健康需求。

    平时吃惯了重口味的辣,偶尔来这么一道相对清淡的,也很不错噢!

    更何况如此简单的就解放了我们这厨娘,怎能叫人不喜欢?

    香飘满屋的家常焖鸡块

    材料:鸡块400g、萝卜100g、香菇180g、白酒20g、生抽20g、盐4g、生姜1片、大葱15g、水50g

(图)家常焖鸡块

    家常焖鸡块的做法

    1、鸡块放盆中用开水冲一遍,沥干水分,萝卜香菇切块,大葱切碎。

    2、锅中放入鸡块。

    3、然后依次调入白酒、生抽、盐,倒入水,依次放入生姜和大葱,萝卜香菇,不用搅拌。

家常焖鸡块步骤1-3

    4、盖上锅盖,按食材选择:鸡鸭肉,再按烹饪方式:焖炖,再按预约定时,再按减号:将时间减到25分钟,按开始键。

    5、25分钟结束后,待锅内无压力,压力浮降下,打开锅盖,用木铲搅拌。

    6、在待机状态下,按收汁提味键,按开始,默认时间是10分钟,开始收汁,注意观察锅内水分,待锅内汤汁收到自己喜欢的程度,按下取消键,用勺子舀出装盘。

家常焖鸡块步骤4-6

    美食小贴士

    1、因为我用的是市场现杀公鸡,所以保压时间我用了25分钟,请根据鸡肉老嫩程度调整。

家常焖鸡块的做法

    2、收汁我用了5分钟,所以也请根据自己喜好调整。

    3、如果买的鸡肉不带一点油脂,可以在烹饪调味中调入适量油。

    做菜网网站小提示

    枇杷和萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果,而萝卜中含有一种叫抗坏酸酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c,降低原有的营养价值。

    山楂萝卜不能一起吃:萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

    萝卜的营养价值

    萝卜、又名萝卜、黄萝卜、丁香萝卜萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以萝卜素含量最为丰富

返回360做菜网首页