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翡翠包菜的做法

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2016-01-06 15:40:00

    口感香鲜甜值得拥有

    主料

    包菜数片  萝卜1段  肉馅20克

    辅料

    蒸鱼豆豉1勺  糖1茶匙  生抽1茶匙  盐1茶匙  香油1勺  香葱数段

    翡翠包菜的做法

    1.萝卜切碎,肉馅里放入香葱,生抽、盐、糖、香油,然后搅拌均匀备用

翡翠包菜的做法

    2.烧锅水,里面滴几滴橄榄油和少许盐

翡翠包菜的做法

    3.洗好的包菜放入开水锅中汆烫后入冷水里备用

翡翠包菜的做法

    4.把汆烫过的包菜铺在案板上,撒一层萝卜再撒一层肉馅再撒萝卜

翡翠包菜的做法

    5.折叠起来卷成卷,卷好的包菜放进蒸锅隔水蒸熟

翡翠包菜的做法

    6.蒸熟后可以淋点蒸鱼豆豉就可以吃了

翡翠包菜的做法

    烹饪技巧

    汆烫包菜的时候不要煮太久会过软不好卷,汆烫后的包菜颜色更漂亮

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