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玉米银耳露的做法

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2016-02-23 16:26:00

    今天尝试了VH加热破壁料理机的加热菜单“浓汤”功能,做了《玉米银耳露》,全程制作时间为25分钟左右,先加热后搅打,成品细腻顺滑,加了银耳,口感更加 浓稠顺口,玉米的清甜搭配银耳的粘稠,别有一番风味,趁热更好喝哦~一起来试试

    主料

    玉米粒120克  银耳15克

    辅料

    冰糖60克  纯净水1000毫升

    玉米银耳露的做法

    1.准备好所需材料

<a href=/shicai/mimian/YuMi/index.html target=_blank><u>玉米</u></a><a href=/shicai/shucai/YinEr/index.html target=_blank><u>银耳</u></a>露的做法

    2.银耳提前用清水泡发

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    3.泡发的银耳去除黄色根部,洗净后撕成小朵

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    4.玉米粒洗净

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    5.将玉米粒和银耳一起倒入VH加热破壁料理机的热饮杯中

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    6.倒入1000ml纯净水

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    7.水量在刻度线为1000ml处即可

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    8.盖好热饮杯的大小杯盖

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    9.将热饮杯置于主机的杯座上,卡好

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    10.接通电源,“启动/停止”键闪烁

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    11.按“启动/停止”键,选择“浓汤”功能,再按一次“启动/停止”键,料理机开始运行“加热”程序

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    12.显示屏上显示“加热”,并显示了制作时间及温度,熬煮过程会根据水温自动调节加热时间,全程用时20分钟左右

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    13.待加热完成后,自动进入“搅打”程序,用时2分钟左右,完成后,料理机会发出“滴滴滴”的提示声,提示制作已完成

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    14.打开料理杯的盖子,加入冰糖调味

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    15.继续盖好杯盖,选择“DIY/步骤”功能,设定DIY步骤为2,时间设定为15秒,档位设定为1,按下“启动/停止”键,机器继续运转15秒后完成(这一步是为了将冰糖打碎溶解到玉米银耳浓汤中),再按一次“启动/停止”键关闭料理机,拔掉电源

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    16.盛碗即可,成品非常细腻顺滑,趁热更好喝

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    17.

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    烹饪技巧

    1、除了放银耳,还可以添加红枸杞等食材; 2、冰糖可最后放,如果嫌麻烦,也可以和玉米银耳一同加入搅打; 3、成品细腻顺滑,加了银耳,更添加了浓稠感,趁热更好喝,凉了就变豆花啦~

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