豆腐酿
来源：360做菜网 分类：川菜 时间：2014-10-05 13:32:00
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用料
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瘦肉250G
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炸豆腐泡10个
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娃娃菜叶5片
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油适量
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盐适量
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酱油适量
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葱10g
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豆腐酿的做法步骤
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1.先把瘦肉加入葱花剁碎
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2.然后放入适量的油盐腌好
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3.把炸豆腐泡切开
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4.把腌好的瘦肉放进炸下豆腐泡里填满
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5.在盆子底下铺上几片娃娃菜叶子，这样看着不仅美观，蒸好后还可以吃哦，味道还是不错的
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6.重新放油和酱油调味后就可以下锅蒸，一般蒸上15分钟左右就可以吃了
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7.热热的时候就最好吃了，这菜可是大人小孩都爱吃的呢，记得小时候我就特别喜欢吃这个菜，只是长大后，妈妈很少做了，这会我自己做来回味一下
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8.再给拉个近点的镜头，水蒸汽把相机的镜头都给模糊了呢
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小贴士
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把肉塞到炸豆腐泡前，记得先用手把豆腐泡里面的白色东西压一下，这样就能多装点肉罗，这个肉馅还能按自己的喜好，加入胡萝卜或者是玉米哦
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