香菇芦笋
来源：360做菜网 分类：川菜 时间：2014-10-14 09:47:00
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用料
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芦笋300g
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香菇150g
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油适量
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盐适量
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胡萝卜适量
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香菇芦笋的做法步骤
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1.准备一些芦笋和香菇，以及一小段胡萝卜
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2.将芦笋切段，香菇切片，胡萝卜切片
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3.先将芦笋焯一下
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4.捞起沥干
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5.热锅冷油，放入胡萝卜煸一下
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6.然后将香菇倒入锅中一起煸炒
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7.待香菇煸炒软了，最后将焯好的芦笋倒入锅中，撒盐，搅拌均匀即可
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小贴士
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买芦笋的时候，肯定是会碰到根部老的，这时不能浪费，将老皮剥了，里面一样很嫩很好吃的
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