香辣虾
来源：360做菜网 分类：川菜 时间：2014-10-27 09:31:00
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用料
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海虾500g
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油适量
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盐适量
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大葱适量
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姜适量
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花椒适量
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豆瓣酱适量
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大蒜适量
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香辣虾的做法步骤
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1.葱姜切好备用
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2.铁锅倒油烧热，放入花椒粒爆香
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3.倒入切好的葱姜爆锅
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4.倒入洗好的大虾
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5.翻炒之后加入适量清水
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6.煮至大虾变红，出了虾油，放入适量盐
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7.加入拍好的大蒜。因为儿子不吃辣椒，这个时候可以给他盛出一部分了。
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8.锅内剩下的虾倒入俾县豆瓣酱，翻炒均匀
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9.装盘出锅喽
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小贴士
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因为儿子不吃辣椒，所以采用了后放辣椒酱的办法
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