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鸡蛋烩蔬菜

来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2014-11-04 09:43:00

用料
黄瓜1根
西红柿1个
鸡蛋1个
蛋清1个
生菜叶子4片
萝卜4个
橄榄油小匙
适量
鸡蛋烩蔬菜的做法步骤

   1.黄瓜切块,西红柿切大块,生菜叶子撕成小块,萝卜切厚片,鸡蛋打散(加点盐),先吧鸡蛋炒好,放在碗里备用。

   2.锅里放油,油热後放西红柿,萝卜,中火炒3分钟后放黄瓜,加盐,炒半分钟再放生菜叶子和鸡蛋翻炒。

   3.生菜一变蔫就可以出锅了。

小贴士

   子要选稍微硬一点的,想吃软一点的可以多煮一会,糖桂花不要把花放到里面,会影响美观。

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