八大菜系: 鲁菜; 川菜; 粤菜; 闽菜; 苏菜; 浙菜; 湘菜; 徽菜
做菜视频: 家常菜; 美容菜; 美食DIY; 风味小吃; 养生菜谱; 特色美食; 国外美食; 饮品甜点; 烘焙食谱; 汤粥做法; 记录片
家常菜谱: 特色小吃; 热菜菜谱; 小炒菜谱; 凉菜菜谱; 早餐食谱; 汤; 养胃粥; 饮品
健康饮食: 精选菜谱; 食材百科; 食疗菜谱; 美容瘦身; 母婴饮食; 疾病调理; 饮食常识
四季食谱: 春季食谱; 夏季食谱; 秋季食谱; 冬季食谱
特色面食: 面条; 馒头; 包子; 面食; 烘焙; 饼干; 面包; 蛋糕
食材大全: 肉禽类; 水产品类; 蔬菜类; 果品类; 米面豆乳; 药食及其他; 调味品类
美食问答: 炒; 烧; 炖; 蒸; 炸; 煎; 爆; 其它
专题频道

首页 > 八大菜系 > 川菜

淮山蛋花冰糖水

来源：360做菜网分类：川菜时间：2014-11-04 09:43:00

用料: 淮山1根; 鸡蛋1个

淮山蛋花冰糖水的做法步骤: 　　 1.削好的淮山~旁边是鸡蛋和"做案"工具。; 　　 2.削成淮山薄片~鸡蛋打散成蛋花~; 　　 3.先把水煮开,放入冰糖,然后再放入淮山住半分钟,紧接着放入蛋花搅拌一下即可关火~

小贴士: 　　 1.需要戴塑料手套操作,不然手会被淮山皮弄得钻心的痒~淮山削出来一会就变颜色了,可以用盐水泡下.
2.因为淮山很容易熟,所以不能煮太久,不然就会煮烂,口感不好了~

推荐美食
相关菜谱

猜您喜欢

返回360做菜网首页