木耳核桃焖豆腐的做法
来源：360做菜网 分类：川菜 时间：2014-11-15 11:25:00
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用料
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木耳5朵
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核桃肉少许
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豆腐3砖
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鸡精适量
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蚝油适量
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干贝汁适量
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冰糖适量
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木耳核桃焖豆腐的做法步骤
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1.木耳用清水浸软后摘洗干净，然后剪成小朵。
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2.核桃肉用清水浸片刻后去皮洗净。
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3.将豆腐、木耳、核桃肉一齐放入小砂煲中，加入适量清水煮沸。
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4.加入适量鸡精、蚝油、干贝汁、冰糖中火焖至汁收即可。
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小贴士
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1.面条最好选细的，粗的不容易熟，也不容易入味。
2.焖面的时候火不要太大，以防下面粘锅
3.焖的过程中，大概5分钟的时候，可以用筷子将面条和菜翻搅一下，使面条上色更均匀
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