来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2014-11-20 09:47:00
1.榨玉米汁余下的玉米渣。
2.加上两匙燕麦粉,两匙糯米粉,少许鲜牛奶,一起搅成干稀适中的面糊。
3.煎玉米饼十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了,一小块一小块地摊在平底锅里,用中火慢慢地煎,煎的时候,稍稍整一整边缘的形状,让它看起来漂亮一些。当看到玉米饼颜色煎成金黄的时候,就可以了。
包子包好后要二次发酵,这样做出来的饼才松软。