八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

椒麻红油的家常做法

来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2014-11-23 17:15:00

用料
红尖椒8个
花椒1把
1汤勺
辣椒3汤勺
八角1个
 
椒麻红油的做法步骤

   1.辣椒切小段,不去芯子,花椒和八角也洗过沥干水分,买来的花椒有尘土。

   2.油烧热,先把辣椒八角下去炸,炸到辣椒水分都干了发黄时。

   3.等完全晾凉后,过滤掉辣椒和花椒,装在干净无水的瓶子里即可。

小贴士

   不适宜脾虚、腹泻、咳嗽、虚弱畏寒者食用。

返回360做菜网首页