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泡椒凤爪

来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2015-10-21 23:41:00

  用料

  鸡爪12只

  泡椒半瓶

  盐适量

  白适量

  料酒适量

  泡椒凤爪的做法步骤

  1.新鲜的鸡爪,洗净剪掉指甲,切断

  2.鸡爪加少许盐以及料酒生姜锅内煮透

  3.煮好的鸡爪用清水洗净洗透

  4.半瓶泡椒加温水盐以及白搅拌均匀

  5.洗净的鸡爪用凉开水泡一会,然后沥干水分

  6.将之前拌好的泡椒水倒入鸡爪

  7.放置2个小时以后即可食用

  小贴士

  泡椒水可以按照自己的喜好来调,喜欢麻辣的口味还可以加入一些花椒,当然也可以不放白调味。


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