泡菜牛肉火锅的做法
来源:360做菜网 分类:川菜 时间:2015-12-12 19:37:00
泡菜牛肉火锅的材料:海虾,八爪鱼,肥牛卷,蒿子杆,北豆腐,红薯粉丝,蘑菇,线椒,盐,酱油,芝麻油,辣椒粉(粗或细)葱末,蒜末,泡菜,辣椒酱
泡菜牛肉火锅的做法:
1. 香油大概20克,酱油15克左右,盐2克左右,辣椒粉40克左右,加入蒜末和葱末,然后调成泥状待用。
2. 蔬菜类清洗干净了,蘑菇切片就好,线椒切成小圈圈。
3. 砂锅加入饮用水烧开再将调好的调味酱放进去,加入泡菜和辣椒酱,调好味以后依次放入豆腐(先放,多煮一会入味)-虾-八爪鱼(八爪鱼的一层黑色的皮一定要清理干净)-蘑菇-粉丝-牛肉。大火加盖烧开后转小火煨炖5分钟左右就好了,最后加入蒿子杆,线椒,蒜末,葱末。2分钟后关火! 怎么做好
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