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糖醋银丝芥菜

来源:360做菜网 分类:浙菜 时间:2014-10-30 10:04:00

用料
银丝芥菜500g
冬笋1只
香菇4只
木耳1小把
金针菜1小把
橄榄油适量
适量
香油适量
老抽适量
生抽适量
白砂糖适量
适量
银丝芥菜的做法步骤
养生食谱大放送

   1.银丝芥菜去老叶,洗净后切段,滤干水分。

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   2.香菇木耳花菜提前用温水浸发洗净。

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   3.冬笋去壳去根烫熟。

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   4.沥干水分切丝。

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   5.锅中放少许油,先煸炒黑木耳香菇、金针菜。

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   6.然后下冬笋丝一起煸透。

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   7.放银丝芥菜煸炒,至菜软变色后,

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   8.加盐、老抽、生抽、糖、香,盖上盖,转小火煮约30分种左右,

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   9.等汤汁即将收干时,淋上少许麻油,翻炒出锅即可。

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   10.微凉后装入密封容器,

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   11.封制放冰箱。

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   12.食用时装盘即可,

小贴士

   据说银丝芥菜通常买回来不要立即煮,最好放一两天后,再煮效果会更好~

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