荷兰豆炒杂烩
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-09-27 14:05:00
- 荷兰豆炒杂烩的做法步骤
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2.荷兰豆摘洗干净，切成菱形片；干红椒用剪刀剪成段，去籽；蒜籽切碎
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3.鱼丸和蛋片均切成片
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4.热油锅放花椒、干红椒、蒜籽爆香
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5.放入荷兰豆
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6.翻炒至荷兰豆断生
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7.加适量食盐
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8.放鱼丸、蛋片翻炒
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9.加少许水
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10.翻炒均匀即可
- 小贴士
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荷兰豆必须完全煮熟才可食用，否则容易中毒，切片炒更易熟。
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