瓜子荷兰豆的做法

瓜子荷兰豆的做法

冬季是一个寒冷的季节，对于皮肤较干的人来说，冻手、裂手是经常的事情，而且在身体热了之后，被冻得地方非常痒，经常吃点葵花子，即使在寒冷的冬季，也能让心情充满阳光，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，让瓜子荷兰豆为你带来冬日的温暖吧！

营养价值：

维生素E、不饱和脂肪酸、亚油酸

食疗功效：

润肠通便、祛湿除痹

适宜人群：

适宜肺燥咳嗽、口渴便秘、头昏目眩、自汗、心悸等患者食用

瓜子荷兰豆所需材料

主要食材：葵花籽 ( 20克 )荷兰豆 ( 250克 )辅助佐料、辣椒 ( 20克 )香油 ( 10克 )盐 ( 5克 )味精 ( 1克 )

瓜子荷兰豆的做法

1、瓜子仁洗净、荷兰豆洗净。

2、烧开水把瓜子仁、荷兰豆分别焯熟，沥干放凉，荷兰豆切细丝。

3、干辣椒洗净切丝，下油锅炝香，加入其他调味料、瓜子仁、荷兰豆一起炒匀，装盘即可。

瓜子荷兰豆的功效与作用

1、瓜子仁对高血脂症、动脉硬化、高血压病、蛲虫病等患者有很好的食疗功效。

2、荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、治便秘。

3、瓜子荷兰豆具有增强免疫力，缓解便秘，润肠除燥、祛湿除痹等功效。