茭白炒籽虾的做法

　　 茭白炒籽虾用料工具

主料： 茭白 (210克) 籽虾 (200克)
调料： 姜片 (适量) 料酒 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 白糖 (适量) 味精 (适量)
厨具： 炒锅

　　 茭白炒籽虾的做法:

  1.食材：茭白、籽虾（已清洗）、姜片   2.将茭白剥壳清洗一下。   3.放在案板上切开。   4.随后，将切好的茭白下入清水锅中焯开1——2分钟捞出。   5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。   6.接着，下入已清洗好的籽虾，加适量的料酒。   7.翻炒翻炒。   8.然后，合入焯好的茭白翻炒翻炒。   9.最后，加适量的生抽。   10.加适量的白糖。   11.加适量的盐。   12.加适量的味精。   13.调味炒匀，即成。
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