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爆炒牛肉的做法

来源：360做菜网分类：浙菜时间：2015-03-15 17:36:00

爆炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

　　 爆炒牛肉用料工具

主料：牛肉 (300克)
调料：姜 (3克) 料酒 (2匙) 蛋白 (1个) 食盐 (3克) 花生油 (4匙) 生抽 (2克)
厨具：炒锅

　　 爆炒牛肉的做法:

爆炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

1.牛肉洗干净，按牛肉纹路横切，把所有配料放下去腌制！爆炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

爆炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

2.热油锅！

爆炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

3.油滚烫之后，把腌制好的牛肉倒入炒锅！爆炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

爆炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

4.爆炒，快速翻动！爆炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

爆炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

5.继续大火爆炒！

爆炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

6.调味即可！

爆炒<a href=/shicai/rouqin/NiuRou/index.html target=_blank><u>牛肉</u></a>

7.装碟了！

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