葱头豉油鸡的做法

　　简单的家庭菜，没有奢华的材料、华丽的包装，有的生活的味道。

　　葱头豉油鸡用料工具

　　主料：

　　鸡 (500克) 小红葱头 (8个) 姜片 (6块) 蚝油 (2匙) 白砂糖 (1匙) 米酒 (1匙) 生抽 (2匙) 老抽 (1匙) 辅料 无

　　厨具： 电饭煲 分类 葱香 煨 廿分钟 简单难度

　　葱头豉油鸡的做法:

　　1.材料

　　2.葱头拍扁，加入姜片、调味料拌匀腌制5分钟后加入两碗水(不用放盐，因蚝油等已足够味了。)

　　3.电饭煲底倒入少量底油再放入鸡

　　4.倒入酱汁，按下煲米饭键，待沸腾提起键钮焖5分钟再返转鸡的另一面重复之前步骤后焖5分钟拨插头即可。

　　5.用筷子插一下鸡腿最厚位置，筷子能进，抽出没血水，表示鸡熟透了。

　　6.剁件码碟

　　7.倒入底汁，就这么简单。