葱烧海参的做法

　　葱烧海参简单版也一样好吃 小妞儿特别爱吃海参，时不时的弄几个出来，常常蒸蛋或者炒蛋，这次直接葱烧了，因为海参不多，省了高汤慢炖的过程，直接用蚝油和白糖调汁，烧出来也蛮好呢。 现在做菜，份量越来越小了，不浪费最好了，今天用了四个海参，一把葱，一份小菜，美美的。 材料：海参葱

　　调料：：盐糖蚝油胡椒粉料酒淀粉 做法： 1、

　　葱烧海参用料工具

　　主料：

　　海参 (适量) 大葱 (适量) 辅料 盐 (适量) 糖 (适量) 蚝油 (适量) 胡椒粉 (适量) 料酒 (适量) 淀粉 (适量)

　　厨具： 炒锅 分类 常见菜式 家常菜 咸鲜 烧 廿分钟 普通难度

　　葱烧海参的做法:

　　1.材料图。

　　2.海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。

　　3.加上淀粉做成芡汁。

　　4.葱切段，海参也可成粗丝，大约一分为四或者六。

　　5.炒锅倒油，炒香葱段，以微糊为度。

　　6.下海参翻炒。

　　7.倒入芡汁。

　　8.、收汁关火出锅。

　　小窍门：

　　1、这里是一小份，所有的

　　调料：都是小量的，料酒胡椒粉的量极小。 2、因为快速成菜，试先兑汁是很有必要的。