安神猪心粳米粥的做法

安神猪心粳米粥的做法

猪心为猪的心脏，是补益食品，常用于心神异常之病变；粳米别名大米，是一种常见的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源，是滋补之物。二者搭配，营养加倍哦。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素C、脂肪、钙、磷、铁

食疗功效：

养阴生津、安神除烦、养心补血

适宜人群：

尤其适合体虚高热、烦渴者食用

安神猪心粳米粥所需材料

主要食材：猪心 ( 120克 )大米 ( 150克 )辅助佐料、葱花 ( 3克 )姜末 ( 2克 )料酒 ( 5克 )盐 ( 3克 )味精 ( 适量 )

安神猪心粳米粥的做法

1、大米洗净，泡半小时；猪心洗净，剖开，切成薄片，用盐、味精、料酒腌渍。

2、大米加水煮沸，放入猪心、姜末，转中火熬煮。

3、改小火，熬煮成粥，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。

安神猪心粳米粥的功效与作用

1、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

2、猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。

3、安神猪心粳米粥此粥具有养阴生津、安神除烦、健脾养胃、养心补血、补中益气的功效。