猪蹄灵芝汤的做法

猪蹄灵芝汤的做法

此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益血的猪蹄烹制而成；常可作为气血不足，或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。

营养价值：

氨基酸、多肽、蛋白质、还原糖、多糖、硬脂酸、苯甲酸、甘露醇、海藻糖、维生素B2、维生素C

食疗功效：

健脾和胃、益气安神

适宜人群：

适宜脾胃不和，贫血、面色萎黄，神经衰弱、心悸失眠者

猪蹄灵芝汤所需材料

主要食材：灵芝 ( 8克 )猪蹄 ( 1个 )辅助佐料、黄瓜 ( 35克 )盐 ( 6克 )

猪蹄灵芝汤的做法

1、将猪蹄处理干净，洗净切块；黄瓜去皮去籽洗净，切滚刀块备用。

2、锅置火上，注入清水烧开，将猪蹄焯水后捞起备用。

3、汤锅上火倒入清水，下猪蹄、精盐、灵芝烧开，煲至将熟加入黄瓜稍煮即可。

猪蹄灵芝汤的功效与作用

1、猪蹄富含胶原蛋白，有很好的养颜功效，还有丰富的钙，对骨骼发育有促进作用。

2、灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。

3、猪蹄灵芝汤健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。