杂粮香菇粥的做法

杂粮香菇粥的做法

杂粮香菇粥主要由大米、小米、糯米、麦片、香菇等熬煮而成的粥，清香可口，营养丰富，具有补脾养胃、排毒养生等功效，是很好的调理肠胃的食疗。

营养价值：

蛋白质、膳食纤维、多种维生素、钙、磷、铁等

食疗功效：

排毒、健脾健胃、益气养生

适宜人群：

一般人群均可食用

杂粮香菇粥所需材料

主要食材：大米 ( 50克 )小米 ( 50克 )糯米 ( 50克 )麦片 ( 20克 )香菇 ( 50克 )辅助佐料、水 ( 200毫升 )葱 ( 适量 )盐 ( 适量 )

杂粮香菇粥的做法

1、大米、小米、糯米分别洗干净后用清水浸泡30分钟；香菇洗净后切丁备用；葱切碎末备用。

2、锅置火上，倒入适量清水，大火煮沸后放入大米、小米、糯米用小火熬煮40分钟。

3、此时加入麦片继续熬煮15分钟，最后放入香菇煮至熟，出锅前撒上葱和盐拌匀即可。

杂粮香菇粥的功效与作用

1、健脾胃糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

2、补中益气大米和小米营养丰富，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。

3、增强免疫力香菇不仅是补脾健脾的药食两用食物，又是提高人体免疫细胞活力、增强免疫功能的美食。

4、补脾健脾、排毒养生杂粮香菇粥具有健脾开胃、排毒养生的功效，适当食用能调养脾胃，帮助排出体内毒素，间接有着养颜驻容的效果。