茶树菇炒豆角的做法

茶树菇炒豆角的做法

茶树菇炒豆角，茶树菇口感爽脆、味道清香，含有多种有益人体的氨基酸，是受到众多营养学家肯定的健康食材，加入豆角提高营养的同时还能让菜式更加悦目。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、维生素B、C、铁、钾、锌、硒

食疗功效：

补脾益气、健脾强筋

适宜人群：

尤其适合脾胃虚弱、消化不良、食积腹胀、口渴、多尿、肾虚、肾功能衰弱、尿毒症等症患者及老年人

茶树菇炒豆角所需材料

主要食材：茶树菇 ( 150克 )豆角 ( 200克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )红辣椒 ( 15克 )

茶树菇炒豆角的做法

1、茶树菇洗净，切去头、尾；豆角洗净，切段；红椒洗净，去籽切丝。

2、锅中倒油烧热，放入茶树菇、豆角、红椒，翻炒。最后调入盐，炒熟即可。

茶树菇炒豆角的功效与作用

1、茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效。

2、豆角具有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

3、茶树菇炒豆角此菜具有理中益气、补肾利尿、消暑化湿、增强免疫力的功效。