鸡汁白萝卜片的做法

鸡汁白萝卜片的做法

清醇的鸡汤，将白萝卜片浸透，口感颇佳。软绵绵的萝卜入口即化，包含着汤汁，在嘴里化开了满口的清甜，如此惊艳的菜品做法很简单，只要掌握好火候，一道比肉还好吃的鸡汁白萝卜就呈现了，相信家里的老人家看到也会很喜欢的。

营养价值：

蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷、纤维、淀粉酶

食疗功效：

健脾补虚、顺气化痰

适宜人群：

适宜脾胃虚弱、食欲不振、体质虚弱、肺热咳嗽等患者食用

鸡汁白萝卜片所需材料

主要食材：白萝卜 ( 400克 )辅助佐料、盐 ( 3克 )辣椒 ( 3克 )葱 ( 3克 )鸡汤 ( 适量 )

鸡汁白萝卜片的做法

1、白萝卜去皮洗净，切厚片；红椒去蒂洗净，切末；葱洗净，切花。

2、锅烧热，倒入鸡汤，放入萝卜，加盐，盖上锅盖焖煮。

3、待白萝卜片呈投名状出锅，装盘，撒上红椒、葱花即可。

鸡汁白萝卜片的功效与作用

1、白萝卜预防感冒，有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

2、鸡汤除了众所周知的补虚功效外，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

3、鸡汁白萝卜片清热化痰，刺激胃肠蠕动，有利于营养素的消化吸收。