红枣白萝卜猪蹄汤的做法

红枣白萝卜猪蹄汤的做法

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能很好的滋润皮肤、强筋健骨，猪蹄煲汤味道特别浓重，因此加了白萝卜。白萝卜的清新鲜甜正好缓解这浓重的味道，加入的红枣还有补血养气的作用。

营养价值：

蛋白质、胶原蛋白、脂肪、膳食纤维、胆固醇、多种维生素、钙、铁、磷

食疗功效：

健脾益气、养血通乳、美容护肤

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、脾弱便溏者

红枣白萝卜猪蹄汤所需材料

主要食材：猪蹄 ( 300克 )白萝卜 ( 300克 )红枣 ( 20克 )辅助佐料、生姜 ( 3片 )盐 ( 适量 )

红枣白萝卜猪蹄汤的做法

1、猪蹄处理干净，斩块，沸水汆烫冲净备用；白萝卜洗净，切成片；红枣洗净，浸水片刻。

2、将猪蹄、生姜片、红枣放入炖盅，注入水用大火烧开，放入白萝卜，改用小火煲2小时，加盐调味即可。

红枣白萝卜猪蹄汤的功效与作用

1、红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。

2、白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

3、猪蹄具有美颜护肤、健筋强骨的功效。

4、红枣白萝卜猪蹄汤此汤具有健脾益气、养血通乳、美容护肤、利尿通便、滋阴补阳的功效。