凉拌鸡丝的做法

    如何让鸡胸肉变得美味好吃呢，试试这道凉拌鸡丝吧，将鸡胸肉蒸好后撕成细细的丝，搭配上胡萝卜丝、香菜，拌上汁，浇上橄榄油，汁液顺着肉丝的纹理丝丝渗入，美味又不柴，少油又简便！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号『宁有滋味』，每周都有新菜谱发布哦！

    凉拌鸡丝用料工具

    主料：鸡胸肉(1-2块)辅料胡萝卜丝(适量) 香菜(适量)食盐(适量)蒜末(适量) 细砂糖(适量) 橄榄油(适量)李锦记凉拌汁(适量)
    厨具： 蒸锅、煮锅分类凉菜家常菜咸鲜拌一小时简单难度

    凉拌鸡丝的做法:

    

    1.在超市或菜场购买的鸡胸肉，一般都是冷冻好的，提前拿出来解冻。

    

    2.将胡萝卜削皮后切成细丝备用。

    

    3.将香菜去根洗净沥干水分备用。

    

    4.烧一锅开水，将胡萝卜丝绰水沥干水分备用。

    

    5.为了让鸡胸肉尽快蒸熟，将鸡胸肉切成几块后放进蒸锅中蒸。

    

    6.将蒸熟的鸡胸肉取出用手撕成细细的丝。

    

    7.撒上适量的胡萝卜丝。

    

    8.撒上适量的香菜碎。

    

    9.撒上适量蒜末。

    

    10.撒上适量食盐。

    

    11.撒上适量李锦记凉拌汁，没有的话可以用生抽代替。

    

    12.撒上适量细砂糖。

    

    13.撒上适量橄榄油。

    

    14.将所有食材用筷子搅拌均匀。

    

    15.装盘即可食用。