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咖喱猪排饭的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-01-07 10:01:00

用料
猪排1块
萝卜4小根
土豆1/2个
米饭1碗
橄榄油适量
大蒜盐适量
洋葱适量
咖喱粉适量
胡椒粉适量
酱油少许
鸡蛋1个
面包适量
淀粉适量
面粉适量
咖喱猪排饭的做法步骤
养生食谱大放送

   1.拿出猪排,准备腌制。

养生食谱大放送

   2.加入酱油,并抹匀猪排

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   3.加入洋葱粉,大蒜粉抹匀

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   4.加入咖喱粉抹匀,并腌制一会儿。

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   5.在猪排表面抹一层面粉

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   6.在猪排表面裹一层鸡蛋

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   7.在猪排表面粘一层面包

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   8.在锅里倒橄榄油,将猪排放入用油煎。

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   9.当一面煎熟后,翻另一面,待两面金黄后装入盘中

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   10.准备做咖喱酱汁:切好的萝卜土豆

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   11.在锅内倒入少量水,煮沸后加入萝卜土豆,咖喱粉。烧3分钟后加入淀粉收汁。

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   12.摆盘:将煮好的米饭和煎好的猪排放在盘中,浇上咖喱土豆萝卜酱汁即可。

小贴士

   1.腌制完的猪排要等一会儿才能入味。
2.如果家里没有面包糠的,可以先将面包烤一会儿,然后放到搅拌机里打碎。
3.煎的时候要小心,千万别用锅铲把猪排上的面包糠弄掉。
4.在咖喱汁放入淀粉后,要搅拌。

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