原味番茄酱的做法

终于还是决定之间动手做少许番茄酱。超市里那些番茄沙司，似乎并不是孟老师的番茄酱。就算是，也太大瓶，孟老师那两道面包根本用不了。。。 不知道孟老师的番茄酱里除了番茄还有些什么。存了心什么都不加，只有番茄。打浆，浓缩至稠，没有任何的调味品。 番茄本身多汁，并不需要额外加水去搅打，而马力强劲的至尊宝的确很强大，打到连籽都看不见。一小碗番茄浆很快变成浓稠的番茄泥。只是这什么也没加的番茄酱，虽然原汁原味，却不耐贮存，赶紧用掉是上策。。。。

　　 原味番茄酱用料工具

主料： 番茄 (1个)
调料： 无
厨具： 食物调理机、煮锅

　　 原味番茄酱的做法:

  1.用料   2.番茄洗净，去蒂把   3.切成小块，倒入料理机   4.盖紧盖子   5.通电，设定速度+，时间120秒   6.启动   7.打浆结束，倒出   8.将番茄浆，倒入锅中，中小火加热，不断搅拌   9.煮至浓稠状   10.倒出，密封保存。

　　 小窍门：

料理机盖子务必盖紧，以防浆液飞溅。 熬煮时需不断搅拌，以防糊锅底，并防止浆液溅出。