紫薯芝麻汤圆的做法

    对于红薯，紫薯，孩子的热情不高，可是薯类营养成分高，对人体好处多多，于是想法子让孩子吸收，做到汤圆中，孩子却是吃得很欢，这就我想要的。

    主料

    糯米粉200克  紫薯1个

    辅料

    温水100毫升  芝麻馅100克

    紫薯芝麻汤圆的做法

    1.紫薯提前蒸熟，量可以大可小，我大概放了50g左右，直接放在粉中挫碎

    2.加入温水揉成面团

    3.挫长条分成25个左右

    4.取一个揉圆用大拇指压进去成一孔，放入芝麻馅

    5.用手慢慢收口，再揉圆

    6. 挫好的样子

    7.水烧开，下汤圆煮开转中火继续煮直到汤圆全部浮起来就可以捞出

    8.成品

    烹饪技巧

    汤圆的关鍵一定要用温热的水，手揉一定要小心用力均匀。 还可以加入南瓜或者红薯