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腊肠焖饭的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2016-01-29 14:16:00

    焖饭其实属于懒人饭,饭菜一锅出,添加腊肠,味道更棒

    腊肠焖饭用料工具

    主料:大米(150克)腊肠(2根)辅料油(适量)盐(适量) 土豆(一个) 萝卜(一个) 鲍菇(一个) 洋葱(半个)水(500毫升)
    厨具: 其它分类米饭主食其它焖半小时简单难度

    腊肠焖饭的做法:

    腊肠焖饭

    1.准备材料:土豆鲍菇、萝卜、腊肠

    腊肠焖饭

    2.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟以上

    腊肠焖饭

    3.蔬菜清洗干净切小丁,腊肠切小段

    腊肠焖饭

    4.炒锅里放适量的油,放入洋葱炒出香味,放入腊肠煸炒至出油,

    腊肠焖饭

    5.放入萝卜煸炒,至锅中的油带少许的红色为止;目的是让胡罗素溶于油脂中

    腊肠焖饭

    6.放入土豆鲍菇翻炒,炒制鲍菇有点软榻时,放适量的盐调味

    腊肠焖饭

    7.炒匀后的蔬菜

    腊肠焖饭

    8.泡好的米放入锅中,把炒好的蔬菜铺在上面

    腊肠焖饭

    9.倒入2杯另2/3杯的水

    腊肠焖饭

    10.盖好盖子,用粥师傅的米饭按键,剩下就是等着吃喽杯的水,

    腊肠焖饭

    11.到时间有提示音,做好的样子

    腊肠焖饭

    12.用饭铲兜底搅拌几下,盖回锅盖再闷几分钟,即可盛出开吃

    小窍门:

    我用的是粥师傅的锅,可以用电饭煲、压力锅都可以,一碗饭、一碗汤,简简单单的一餐。

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