什锦面疙瘩汤

　　用料

　　面粉50g

　　木耳10g

　　流星包菜30g

　　小番茄4个

　　腐竹10g

　　嫩玉米20g

　　鸡精适量

　　盐适量

　　大蒜适量

　　什锦面疙瘩汤的做法步骤

　　1.腐竹泡发好备用，小番茄切块儿，大蒜切片，黑木耳切丝儿，流星包菜切成细丝儿，嫩玉米剥成颗粒备用

　　2.高汤倒入锅中加热

　　3.先倒入嫩玉米和黑木耳，番茄一起煮

　　4.趁煮玉米的时间里，把面粉糊糊调好，感觉筷子有些上劲即可。不要太稀哦

　　5.看到番茄煮烂，汤有些变色即可

　　6.将面粉糊糊用筷子分割成小疙瘩缓缓的倒入锅中，注意火候要大哦。否则不容易出疙瘩哦

　　7.待面疙瘩煮熟后加入流星包菜

　　8.翻搅后加入腐竹

　　9.翻搅均匀，适当加入盐巴调味即可

　　10.盛出即可

　　小贴士

　　注意倒入面疙瘩时要缓缓的有节奏的用筷子分割成型倒入哦。翻入后不要立刻翻搅，否则不出疙瘩哦