腊肠炒菜花的做法

    腊肠不止和荷兰豆是绝配，和菜花一起炒味道也很好，绝对的快手菜

    主料

    菜花1棵  腊肠2条

    辅料

    辣椒面1茶匙  食盐1茶匙  食用油适量

    腊肠炒菜花的做法

    1.准备好菜花和腊肠。菜花洗净切小朵

    2.腊肠切片

    3.热锅下油，把腊肠和菜花放入煸炒

    4.煸炒五分钟至菜花熟透

    5.菜花熟后放入少许盐和辣椒面翻炒几下

    6.关火盛出食用即可

    烹饪技巧

    腊肠比较容易熟，先炒腊肠会使腊肠变得很硬，所以要和菜花同时放入炒。 菜花熟透即可关火，不能煸炒太久，否则菜花炒的太干会丧失本身的水分变得比较干不好吃。 不喜欢辣的也可以不放辣椒面，腊肠和菜花本身就有香味不需要添加过多的调味料。