八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

油醋汁黑芝麻鲮鱼拌菠菜的做法

来源:360做菜网 分类:凉菜菜谱 时间:2015-02-27 10:58:00

油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>汁<a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a><a href=/shicai/shuichanpin/LingYu/index.html target=_blank><u>鲮鱼</u></a>拌<a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a>

     油芝麻鲮鱼菠菜

     原料:

  新鲜菠菜400g, 芝麻10g, 罐头鲮鱼1条,橄榄油30g, 生抽5g, 12g

  制作过程:

  1、新鲜菠菜买回后洗净根叶,然后切去根部;

  2、沸水中加1小勺盐,给菠菜焯水,然后取出稍微晾凉;

  3、鲮鱼切成小条待用;

  4、把橄榄油、生抽和加入小碗中,用筷子充分搅拌,成为均匀的混合浊液;

  5、把鲮鱼芝麻加入菠菜中,然后浇上油汁,充分拌匀,放置10分钟至菠菜入味即可想用。

     小贴士:

  1、鲮鱼是有咸味的,生抽也是有咸味的,因此凉调过程中,都不加盐;

  2、鲮鱼能够提供充分的鲜味,不需要调入鸡精等;

  3、菠菜煮软即可捞出,不用焯水太长时间;

  4、请务必使用橄榄油进行调配,口感和营养都会更好;

  5、这款菜本身口感已经非常清淡,虽然可以不放生抽,但是建议按照我提供的配方调制。

油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>汁<a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a><a href=/shicai/shuichanpin/LingYu/index.html target=_blank><u>鲮鱼</u></a>拌<a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a>
油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>汁<a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a><a href=/shicai/shuichanpin/LingYu/index.html target=_blank><u>鲮鱼</u></a>拌<a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a>
油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>汁<a href=/shicai/guopin/HeiZhiMa/index.html target=_blank><u>黑<a href=/shicai/guopin/ZhiMa/index.html target=_blank><u>芝麻</u></a></u></a><a href=/shicai/shuichanpin/LingYu/index.html target=_blank><u>鲮鱼</u></a>拌<a href=/shicai/shucai/BoCai/index.html target=_blank><u>菠菜</u></a>
返回360做菜网首页